Ferme AOZTEIA Pavé De Jambon De Porc Kintoa Aop - 24 Mois D'affinage -1500g En direct de Ferme AOZTEIA (Pyrénées-Atlantiques)


Pavé de Jambon de porc Kintoa AOP 24 mois d'affinage. Le porc Basque Kintoa et l'une des dernières races rustiques de France : ayant failli se perdre dans les années 80, une poignée d'éleveurs, dont Sébastien Astabie de la Ferme Aozteia, se sont battus pour préserver cet élevage et ses traditions. Le porc Kintoa est de ce fait protégé par une AOP garantissant la zone de production sur toutes les étapes de production et les méthodes de production ancestrales. D'un rouge soutenu, le jambon du Kintoa est finement persillé avec une couleur blanche à rosé du gras. Fondant en bouche, il développe une intensité et une complexité aromatique qui le rend si unique. L'affinage du jambon est réalisé en conditions naturelle en zone de montagne sous l'influence du Foehn, vent chaud du Sud.

179.85EUR :

+ D'INFOS COMMANDER

Offres similaires :

logo GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme [Précommande] Colis Viande De Bœuf À Mijoter Blonde D'aquitaine - 4 Kg En direct de GAEC Villeneuve - Boeuf à la ferme (Deux-Sèvres) image 72€
logo Ferme AOZTEIA Pavé De Jambon De Porc Kintoa Aop - 24 Mois D'affinage - 700g En direct de Ferme AOZTEIA (Pyrénées-Atlantiques) image 83.93€
logo Boucherie Lefeuvre Jambonneau de porc Duroc d'olivesx1 En direct de Boucherie Lefeuvre (Cher) image 11.9€
logo Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961 Filet mignon de porc fermier d'Auvergne - 550g En direct de Boucherie Guiset, Eleveur et boucher depuis 1961 (Marne) image 13.9€
logo La ferme d'Enjacquet Boudin Noir De Porc 400g En direct de La ferme d'Enjacquet (Gers) image 7.9€
logo La ferme d'Enjacquet Saucisse Sèche de Porc Faite Maison - 2 kg En direct de La ferme d'Enjacquet (Gers) image 63€
logo Ferme Bret Lot de 5 Paté campagnard au Piment d'Espelette - Porc Plein Air En direct de Ferme Bret (Pyrénées-Atlantiques) image 21.5€
logo Maison Victor - Depuis 1976 Couenne de porc d'Auvergne - 500gr En direct de Maison Victor - Depuis 1976 (Drôme) image 2€
logo La ferme d'Enjacquet Colis Barbecue Boeuf / Poulet / Porc Pour 6 Personnes. En direct de La ferme d'Enjacquet (Gers) image 35€
RECHERCHE
NEWSLETTER PROMO

    Je veux recevoir les offres et promos des partenaires